I settori legati all'agriturismo e alla ristorazione sono caratterizzati dalla necessità di affiancare alla qualità dei prodotti da cucina, un altrettanto valido e confortevole ambiente di degustazione.

Il legno offre ampie possibilità di scelta in tal senso. Si possono realizzare strutture di neo-costruzione o recupero di antichi locali.

 

Nella foto un ampliamento di sala, realizzato con coperture a capriate, con travatura di castagno etavole di larice. La chiusura laterale è costituitada vetrate.