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I settori legati all'agriturismo e alla ristorazione sono caratterizzati dalla necessità di affiancare alla qualità dei prodotti da cucina, un altrettanto valido e confortevole ambiente di degustazione.
Il legno offre ampie possibilità di scelta in tal senso. Si possono realizzare strutture di neo-costruzione o recupero di antichi locali.
Nella foto un ampliamento di sala, realizzato con coperture a capriate, con travatura di castagno etavole di larice. La chiusura laterale è costituitada vetrate.
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